EL UNIVERSAL
Cartagena se caracteriza por las comidas del mar y entre sus platos fuertes está la famosa bandeja de pescado con patacones de plátano verde, plato insignia para disfrutar a la orilla del mar.
Los pescados preferidos son la mojarra frita y el pargo rojo al distinguirse por su carne húmeda, blanca y con un delicado y suave sabor, son solicitados por todos los visitantes que se animan a probarla. En ocasiones se acompaña con arroz de coco frito, agua panela y patacón.
